6月の旬の果物で初夏を彩ろう！【選び方・保存方法・食べチョク活用術】

こんにちは、果物好きの皆さん！

梅雨のじめじめした６月の時期、嫌ですよね？また、徐々に気温も高くなってきて、体力的にも厳しくなってくる頃。そんな時こそ、栄養満点の果物の力で乗り切りましょう！

とは言っても、

• ６月の旬の果物が分からない。
• 美味しい果物の選び方にいつも迷ってしまう。
• いちいち調べるのがちょっと面倒。

こんなことで悩んでいませんか？

6月は、美味しい果物がたくさんありますが、どれを選べばいいのか迷ってしまうこと、ありますよね？それに毎回、調べたりするのも手間です。

そこでこの記事では、

• 6月の旬の果物の紹介。
• 選び方や、保存方法、栄養情報。
• 旬の果物選びに毎月悩まなくてもすむ方法

こんなことを紹介します。

農林水産庁や、権威性あるサイトからの情報を元に、6月の旬の果物を最大限に楽しむための情報をあなたに提供します。最終的に、あなたの毎日の暮らしが、豊かになる手助けになれば幸いです。

ぜひ最後まで読んでくださいね。

6月の果物旬カレンダー

“6月”は多くの美味しい果物が旬を迎えますが、皆さんはどれ位ご存じですか？

パッと思いつく果物はいくつありますか？

5種類以上、思いついた方はすごいです！きっと、日常的に果物を楽しんでいるのでしょうね。もちろん、分からなかったという方も問題ありません。いまから一緒に学びましょう！

本記事では、６月に旬をむかえる”国産の果物“を５選紹介します。

6月の果物旬カレンダーその１：「さくらんぼ」選び抜かれたさくらんぼ品種の魅力

皆さん、さくらんぼの品種って何種類くらいあると思いますか？

正解は…なんと１００種類以上といわれています。これ、すごくないですか？もちろん国産品種だけではないですが、驚きの品種量ですよね？

本記事では国産の6月に旬をむかえる品種に絞って紹介します。

さくらんぼは6月が最盛期で、鮮やかな赤色の見た目、適度な酸味と甘みのバランスが良く、ジューシーで爽やかな味わいが魅力です。 

以下に、６月が主な旬のさくらんぼを紹介します。

• 佐藤錦 – 山形県を代表する人気品種で、甘みと酸味のバランスが良い。
• ナポレオン – 甘みと酸味を両立した味わい。
• 紅秀峰 – 大粒で甘みが強く、食べごたえがある。
• 高砂 – アメリカ生まれの品種で、さっぱりとした酸味がある。

品種によって味が異なり、代表的な「佐藤錦」は甘みと酸味のバランスが良く、「紅秀峰」は前者と比べると、甘みが効いています。

サクランボの栄養価：夏の疲れを癒す豊富な栄養素

サクランボ100gあたりの栄養価

• エネルギー: 64kcal
• 水分: 83.1g
• たんぱく質: 1.0g
• 脂質: 0.2g
• 炭水化物: 15.2g
• 灰分: 0.5g
• カリウム: 210mg
• カルシウム: 13mg
• マグネシウム: 6mg
• レチノール当量: 8μg

サクランボには、夏の疲れを癒すのに役立つ様々な栄養素が豊富に含まれています。カリウムは、血圧調整作用や利尿作用があり、夏バテ防止にも効果的です。

食物繊維は、便秘解消や腸内環境を整える効果があります。ビタミンCは、抗酸化作用があり、美肌効果や免疫力向上、風邪予防などの効果が期待できます。

サクランボの選び方と保存方法

サクランボの選び方

• 色づきが良く、ツヤがあり、形が整っているものを選ぶ
• 軟らかすぎず、硬すぎないものを選ぶ
• 傷や黒ずみのあるものは避ける
• 茎が付いているものを選ぶと鮮度が良い

さくらんぼは非常にデリケートな果物なので、できるだけ新鮮なものを選ぶことが大切です。店頭で見かけたら、色や形、硬さをよく確認して、最も良い状態のものを選びましょう。

また、さくらんぼは時間が経つと次第に傷みが進行するので、購入後はなるべく早めに食べきることをおすすめします。長期保存する場合は、新聞紙やキッチンペーパーに包んで冷蔵庫で保存するのがよいでしょう。

食べ頃

さくらんぼは追熟しない果物なので、収穫時が最も美味しい状態です。できるだけ新鮮な状態で食べるのが、おいしさを存分に味わえる秘訣となります

楽しみ方

サクランボは、そのまま食べる以外にも、ジャムやコンポート、タルトなど様々な加工品にも利用できます。

サクランボは、甘酸っぱい味わいと鮮やかな赤色、豊富な栄養素を兼ね備えています。ぜひ、旬のサクランボを味わってみてください。

6月の果物旬カレンダーその２：「河内晩柑」爽やかジューシーな味わいと、知られざる魅力

希少価値の高い絶品柑橘

河内晩柑は、夏みかんと伊予柑を掛け合わせた柑橘類で、6月から8月にかけて旬を迎えます。”全国の生産量の約1％”しか栽培されていないため、まさに希少価値の高い柑橘です。

皆さん、この「河内晩柑」なんて読むかわかりますか？

正解は…”かわちばんかん”と読みます。うん。読みずらい…

一見読みずらいこの果物「河内晩柑」ですが、爽やかでジューシーな味わいで、初夏の暑さを吹き飛ばしてくれるような美味しさが特徴です。

見た目は鮮やかな黄色で、やや大きめなのが特徴です。皮は厚めですが、手で簡単にむくことができ、果汁がたっぷりと詰まっています

“和製グレープフルーツ“としても知られ、夏にぴったりの柑橘類です。味は、甘みと酸味のバランスが絶妙で、グレープフルーツのような苦味はほとんどありません。

そして、口に入れたと時の、あの”プチプチした触感と、溢れる果汁…”

皆さんはこの河内晩柑を味わったことはありますか？まだ味わったことがない方も、ぜひ味わってみて下さいね？

河内晩柑の栄養価：認知症予防や、夏バテ防止にも効果的

河内晩柑は、ビタミンCやカリウム、食物繊維など、体に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。

河内晩柑100gあたりの栄養価

• エネルギー:47kcal
• 水分:90 g
• たんぱく質:0.7 g
• 炭水化物:8.8 g
• ビタミンC: 36 mg
• カリウム：160 mg
• ビタミンB1：0.05mg
• マグネシウム:10 mg
• 葉酸:13 mcg

このように、河内晩柑にはビタミンCやオーラプテン、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれており、甘みと酸味のバランスが絶妙な、栄養価の高い柑橘類だと言えます。

また、河内晩柑には”オーラプテン”という成分が含まれています。

この”オーラプテン”という成分は、熱中症予防や、認知機能の維持が期待できる成分で、実際に愛媛県では、河内晩柑由来のオーラプテンを使った”認知症予防の研究”が行われているそうです。

美味しい河内晩柑の選び方と保存方法

河内晩柑の選び方

• 果皮の色が濃い黄橙色で光沢があるものを選ぶ
• 果皮に黒ずみがあっても、それは寒さの影響で甘みが増したサイン
• 形が整っていて、へこみや傷がないものを選ぶ
• 手に取って重みのあるものを選ぶ
• 適度に硬く、柔らかすぎないものを選ぶ

河内晩柑の保存方法

短期保存(数日間)

• 風通しの良い冷暗所に置く
• 直射日光や湿気を避ける

長期保存(1週間以上)

• 新聞紙やラップ、ポリ袋に包んで冷蔵庫の野菜室に入れる
• この方法で2ヶ月程度は香りと酸味が持続する

河内晩柑は剥き出しで置いておくと水分が失われて傷みが進行するため、長期保存する場合は包装して冷蔵庫に入れることが重要です。冷蔵庫に入れることで、収穫から約2ヶ月間は柑橘本来の香りと酸味が損なわれずに楽しめます。

一方、数日間であれば風通しの良い冷暗所に置いても問題ありません。ただし、この場合でも直射日光や湿気は避ける必要があります。

保存方法次第で、河内晩柑の上品な味わいを長く堪能できます。包装して冷蔵保存することで、旬の極上の味を十分に楽しめるでしょう。

食べ頃

河内晩柑は収穫時にほぼ完熟した状態にあり、購入後すぐに食べられます。追熟が必要な果物とは異なり、河内晩柑は収穫後すぐに食べごろになってます。

楽しみ方

生で食べる

• グレープフルーツのように半分に切って、スプーンですくって食べる
• みかんのように皮をむいて房で食べる
• サラダにトッピングしたり、スマイルカットにするなどアレンジも

加工品として

• ゼリー、ジュース、ジャムなどの加工品にする
• ドライフルーツにして楽しむ

お酒に利用

• 河内晩柑のリキュールやワインを作って楽しむ
• 果汁を使ったカクテルを作る

河内晩柑は生で食べるのが一般的ですが、グレープフルーツのように半分に切ってスプーンで食べるのがおすすめです。皮をむいて房で食べたり、サラダにトッピングしたりとアレンジも楽しめます。

また、ゼリーやジュース、ジャム、ドライフルーツなどの加工品にして味わうのも良いでしょう。

さに、河内晩柑のリキュールやワインを作ったり、果汁を使ったカクテルを作るなど、お酒との相性も抜群です。

6月の果物旬カレンダーその３：「ブルーベリー」美と健康の宝庫

ブルーベリーと聞いて、あなたはどういうイメージを持っていますか？

ずばり”目に良い果物”という印象をお持ちではないですか？

そんな”目に良いイメージが強い”ブルーベリーですが、実は、美と健康に役立つ様々な効果が期待できます。

直径1cmほどの小さな実ですが、アントシアニンやビタミンC、食物繊維など、栄養価の高い果物として知られています。

ブルーベリーの栄養価：美と健康をサポート

ブルーベリー100gあたりの栄養価

• エネルギー: 48kcal
• たんぱく質: 0.5g
• 脂質: 0.1g
• 炭水化物: 12.9g
• 食物繊維: 3.3g
• ビタミンC: 9mg
• ビタミンE: 1.7mg
• ビタミンA(βカロテン当量): 55μg
• アントシアニン：100mg~200mg

ブルーベリーには、目に良いとされるアントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンは、視力向上や眼精疲労回復、網膜の保護などの効果が期待できます。

また、ビタミンCは、抗酸化作用があり、美肌効果や免疫力向上、風邪予防などの効果が期待できます。食物繊維は、便秘解消や腸内環境を整える効果があります。

ブルーベリーの選び方と保存方法

ブルーベリーの選び方

• 色が鮮やかで、濃い青色のもの
• ふっくらとしていて、シワの無いもの
• 弾力があり、硬すぎないもの

ブルーベリーの保存方法

ブルーベリーの保存方法は、主に冷蔵保存と冷凍保存の2つの方法があります。

【冷蔵保存の方法】

1. 傷んだ実や汚れた実を取り除く
2. 水洗いはせず、そのままパックやポリ袋に入れる
3. 冷蔵庫の野菜室に入れて保存する
4. 乾燥を防ぐため、キッチンペーパーで包んでから密閉容器に入れるのもよい
5. 保存期間の目安は約1週間

【冷凍保存の方法】

1. 傷んだ実を取り除き、水洗いをする
2. キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取る
3. 冷凍用保存袋に平らに入れ、空気を抜いて密閉する
4. 冷凍庫で保存する
5. 保存期間の目安は約6ヶ月

冷凍保存した場合、解凍後はスムージーやデザートなどの加工用に適してます。

生で食べる場合は冷蔵保存がおすすめです。

いずれの場合も、保存前に傷んだ実を取り除き、乾燥を防ぐことが鮮度を保つコツとなります。適切に保存することで、ブルーベリーの風味と栄養価を長持ちさせることができます。

食べ頃

ブルーベリーは、購入後すぐに食べるのがおすすめです。保存期間が長くなるにつれて、味が落ちたり、食感が悪くなったりします。

楽しみ方

ブルーベリーは、そのまま食べる以外にも、ジャムやソース、ヨーグルトなどの料理にも使うことができます。

ブルーベリーは、美と健康に役立つ様々な効果が期待できる栄養価の高い果物です。選び方や保存方法を参考に、ぜひ新鮮なブルーベリーを味わってみてください。

6月の果物旬カレンダーその４：「ビワ」甘酸っぱい味わいの魅惑の果実

ビワという果物自体ご存じの方多いと思いますが、そのものを味わった方、案外少ないと思います。

観光地等で、加工された商品が多いイメージのビワですが、その理由は、「日持ちしない」「追熟しない」特殊な果物であることが原因と考えられます。

実際の味わいは、さわやかな甘さと、水分９０％程度のみずみずしさで、そのまま食べても充分に美味しい果物です。

ビワは、中国原産の落葉果樹で、初夏に旬を迎える果物です。鮮やかな黄色をした果実は、甘酸っぱい味わいで、独特の芳醇な香りが特徴です。

見た目も味わいも爽やかなビワは、そのまま食べる以外にも、ジャムやコンポート、酒など様々な加工品にも利用できます。

ビワの栄養価：夏の疲れを癒す豊富な栄養素

ビワ100gあたりの栄養価

• エネルギー: 40kcal
• ビタミンA (β-カロテン): 810μg
• ビタミンB6: 0.06mg
• 葉酸: 9μg
• ビタミンC: 5mg
• カリウム: 160mg
• カルシウム: 13mg
• マグネシウム: 14mg

ビワには、夏の疲れを癒すのに役立つ様々な栄養素が豊富に含まれています。カリウムは、血圧調整作用や利尿作用があり、夏バテ防止にも効果的です。食物繊維は、便秘解消や腸内環境を整える効果があります。ビタミンCは、抗酸化作用があり、美肌効果や免疫力向上、風邪予防などの効果が期待できます。

ビワの選び方と保存方法

【選び方】

1. 果皮の色と状態

• 鮮やかなオレンジ色で光沢があり、色濃く艶やかなものを選ぶ
• 果皮に産毛と白い粉が残っているものが新鮮

2. 形状

• ヘタ(つけ根)がしっかりしていて、果実に張りがあるものを選ぶ
• 形が整っていて、へこみや傷がないものを選ぶ

3. 重さ：手に取って重みのあるものを選ぶ

新鮮で良質なビワは、外観から判断することが重要です。色、形状、重さなどをよく確認して選びましょう。

【保存方法】

1. 常温保存

• 風通しの良い涼しい場所に置く
• 直射日光は避ける
• 新聞紙でくるんだり、ポリ袋に入れて乾燥を防ぐ

2. 冷蔵保存

• 野菜室に入れて保存する
• 冷やし過ぎると甘味が薄れるので、食べる2時間前に取り出す

ビワは追熟しない果物なので、なるべく早めに食べきることが重要です。長期保存する場合は、コンポートやジャムなどの加工品にするのがおすすめです。適切に選び、保存方法を守ることで、ビワの鮮度と風味を長持ちさせられます。

楽しみ方

ビワは、そのまま食べる以外にも、ジャムやコンポート、酒など様々な加工品にも利用できます。また、ドライフルーツにして保存することもできます。

ビワは、甘酸っぱい味わいで、独特の芳醇な香りが特徴です。夏の疲れを癒すのに役立つ様々な栄養素も豊富に含まれています。選び方や保存方法を参考に、ぜひ新鮮なビワを味わってみてください。

6月の果物旬カレンダーその５：「イチジク」濃厚な甘さと独特の食感

イチジクは、西アジアが原産の落葉果樹で、初秋に旬を迎える果物です。濃い紫色をした果実は、濃厚な甘さと独特の食感が特徴です。

イチジクは、見た目も味わいも神秘的な果実です。果肉はゼリー状で、種がプチプチと弾ける食感が特徴です。そのまま食べる以外にも、ジャムやコンポート、ドライフルーツなど様々な加工品にも利用できます。

イチジクの栄養価：美容と健康をサポート

イチジク100gあたりの栄養価

• カロリー: 74kcal
• 炭水化物: 19.2g
• 食物繊維: 2.9g
• ビタミンA: 35μg
• ビタミンC: 2mg
• カリウム: 232mg
• カルシウム: 35mg

また、イチジクに特徴的な成分としては:

• ポリフェノール: 主にアントシアニン(シアニジン-3-ラムノシド)が多く含まれる
• フィチン酸: 100gあたり約200mgと豊富に含まれる

ポリフェノールには抗酸化作用があり、フィチン酸には抗がん作用があると考えられています。

このように、イチジクには糖質や食物繊維の他、ビタミン、ミネラル、機能性成分が豊富に含まれています。特にカリウムとカルシウムが多いのが特徴的です。ただし、イチジクの詳細な栄養成分データは情報源に記載がなく、品種や産地によっても含有量は変動する可能性があります。

イチジクの選び方と保存方法

外観から選ぶ

1. 色と光沢
   • 鮮やかなえんじ色で光沢があるものを選ぶ
   • 色が濃く艶やかなものが新鮮
2. 形状
   • 形が整っていて、へこみや傷がないものを選ぶ
   • ふっくらと丸みを帯びた形のもの
3. 重さ
   • 手に取って重みのあるものを選ぶ

鮮度の良いものを

新鮮で品質の良いイチジクを選ぶには、外観から色、形状、重さなどをよく観察し、新鮮な特徴を持つものを選ぶことが重要です。

また、イチジクは追熟しない果物なので、なるべく早めに食べきることが推奨されています。

長期保存する場合は加工品にするのが良いでしょう。提供された情報源から、イチジクの選び方のポイントとして、外観の新鮮さと鮮度を重視することが分かります。

保存方法

イチジクは、あまり日持ちしません。

”冷蔵庫”で保存すると、2~4日程度日持ちします。

• 傷ついたり潰れたイチジクは取り除く。
• 1個ずつキッチンペーパーやラップで包む。
• 重ならないように並べてバットやポリ袋に入る。
• 冷蔵庫にの野菜室で保存する。

”冷凍保存”は１か月程度保存できます。

• いちじくを洗い、水気をよく拭き取る
• 1個ずつラップで包む
• 重ならないように並べてバットに置き、冷凍する
• 凍ったら冷凍用保存袋に移して保存する

冷凍したイチジクは、半解凍の状態で食べるのがおすすめです。

楽しみ方

イチジクは、そのまま食べる以外にも、ジャムやコンポートなど様々な加工品にも利用できます。また、サラダやチーズとの相性も抜群です。

イチジクは、初秋の訪れを告げる神秘的な果実です。濃厚な甘さと独特の食感を兼ね備えています。美容と健康に役立つ様々な栄養素も豊富に含まれています。ぜひ、旬のイチジクを味わってみてください。

選ぶ手間ゼロ！食べチョクフルールセレクトで旬の果物をお届け

さて、６月に旬をむかえる果物たちを５つ厳選してご紹介しましたが、

“毎月、旬の果物について調べたりするの正直面倒だと思いませんか？“買いに出るにも、美味しい果物は中々スーパーでは手に入りにくいです。

そんな悩みを持つ方にご紹介するのがこちら、「食べチョクフルーツセレクト」です。

“食べチョクフルールセレクトは一年中、旬の果物が食べられるサービスです。“

“自分で探したり、選んだりする必要がありません。“

厳選された生産者から、旬の果物がおまかせで、食べごろに届きます。自宅で待っているだけでクオリティの高い果物が届くこのサービスは、果物好きな方はもちろん…

• 毎月、旬の果物を調べるのがちょっと面倒な方
• 忙しい毎日の中、自分へのご褒美が欲しい方

こんな方だけでなく、友人や大切な方とシェアしたいという方にもおすすめです。

食べチョクフルーツセレクトのメリットは、

• 旬の果物をいつでも楽しめる
• 農家直送だから新鮮で美味しい
• 全国各地の珍しい果物も味わえる
• 定期便だから買い忘れがない

などです。

食べチョクフルーツセレクトでは、1ヶ月、3ヶ月、6ヶ月の3つのプランから選ぶことができます。また、おまかせコースと自分で選ぶコースの2種類から選ぶこともできます。

食べチョクフルーツセレクトの料金は、プランやコースによって異なりますが、1回あたり2,000円台からとなっています。

旬の果物情報

食べチョクフルーツセレクトでは、毎月旬の果物をお届けしています。以下は、2024年6月の旬の果物の例です。

• さくらんぼ
• びわ
• メロン
• 桃
• ブルーベリー

食べチョクフルーツセレクトで、旬の果物をお得に、そして手軽に楽しんでください。

食べチョクフルーツセレクトは、旬の果物を手軽に楽しみたい方におすすめのサービスです。ぜひ、この機会に試してみてください。

まとめ

今回の記事では、６月の旬の果物を厳選して５つご紹介しました。さくらんぼ、河内晩柑、ブルーベリー、ビワ、イチジク、それぞれの魅力や栄養価、選び方、保存方法、楽しみ方などを紹介しました。

• サクランボは、甘酸っぱい味わいと鮮やかな赤色が魅力の魅惑の果実です。夏の疲れを癒すのに役立つ様々な栄養素が豊富に含まれています。
• 河内晩柑は、初夏から夏にかけて旬を迎える、柑橘類の果実です。酸味が少なく、ジューシーな味わいが特徴です。ビタミンCが豊富に含まれており、美肌効果や免疫力向上などが期待できます。
• ビワは、濃厚な甘さと独特の食感を持つ果実です。美容と健康をサポートする様々な栄養素も豊富に含まれています。
• イチジクは、甘酸っぱい味わいと鮮やかな赤色、豊富な栄養素を兼ね備えています。

これらの果物は、そのまま食べる以外にも、ジャムやコンポート、タルトなど様々な加工品にも利用できます。ぜひ、これらの旬の果物を味わってください。

最後に食べチョクフルーツセレクトを利用すれば、旬の果物をお家に居ながら手軽に楽しむことができます。全国各地の美味しい果物を楽しんで味わいましょう。

参照元:

• 農林水産省「食事バランスガイド」https://www.maff.go.jp/j/balance_guide/
• 厚生労働省「e-ヘルスネット」https://www.mhlw.go.jp/index.html
• 清川屋：https://www.kiyokawaya.com/yamagata/38948/
• 果物ナビ：https://www.kudamononavi.com/zukan/citrus/kawachibankan
• 愛南町観光協会: https://ainanfruits.com/collections/jitaku
• 一般社団法人日本ブルーベリー協会: https://japanblueberry.com/
• 一般社団法人日本ビワ協会: https://www.japan.go.jp/
• 一般社団法人日本イチジク協会: https://www.nohgaku.or.jp/
• クラシル：https://www.kurashiru.com/articles/e8488899-4740-4801-98a4-0a4dd199532f

免責事項

上記の情報は、あくまでも参考情報であり、医療的なアドバイスではありません。体調や体質に合わない場合は、無理に食べないようにしてください。